2022年が始まりました。令和4年ですって!!!
大量のピーマンをいただきましたので何かに消費できないかと思いまして、『ドライカレー』です。大小6~7個は使ったと思います
我が家では、母の味のひとつに“ドライカレー”というのがありまして。小さい頃、刻んだゆで卵と干しブドウが食卓に並ぶと「今日はドライカレーだ!」って嬉しかったんですね(ゆで卵と干しブドウにダマされてるともいう)。
その記憶もあってか、いまだにドライカレーは特別な食べ物。母から作り方を聞いたら、なんてことはない、玉ねぎと挽き肉とピーマンだけの(あとはカレー粉とかウスターソースとか家にある調味料)簡単なもの。
ポイントは、トマトジュースよりパセリやセロリが入ってる野菜ジュースを使うこと。独特の香りがあって本格的な味になりますよ。昔からあるデルモンテとかカゴメの缶ジュースがおすすめデス。
ま、そんなこんなで、ぜひ♪
「どすか?」

我が家では、母の味のひとつに“ドライカレー”というのがありまして。小さい頃、刻んだゆで卵と干しブドウが食卓に並ぶと「今日はドライカレーだ!」って嬉しかったんですね(ゆで卵と干しブドウにダマされてるともいう)。
その記憶もあってか、いまだにドライカレーは特別な食べ物。母から作り方を聞いたら、なんてことはない、玉ねぎと挽き肉とピーマンだけの(あとはカレー粉とかウスターソースとか家にある調味料)簡単なもの。
ポイントは、トマトジュースよりパセリやセロリが入ってる野菜ジュースを使うこと。独特の香りがあって本格的な味になりますよ。昔からあるデルモンテとかカゴメの缶ジュースがおすすめデス。
ま、そんなこんなで、ぜひ♪
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morrow
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女性
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いまはまだ、名前のつけられない感情に漂っています。
自己紹介:
2008年度大分県認定温泉マイスターです。そして2016年 温泉入浴指導員の資格を取得しました。同年、別府溝部学園短期大学 温泉コンシェルジュコースも修了。若い頃があった証なのですわー。
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