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2022年が始まりました。令和4年ですって!!!
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急遽、本日から3日間、ドームで開催されている食のイベントに
売り子さんとして参加することとなりまして。

で、お手伝いさせていただいているのが
北海道のラーメン屋さんと、そのラーメン屋さんが経営するお鮨屋さん。
おなじ会社なのでどっちにも(忙しいほうに)入っています。

すごく太っ腹なご主人(大将)で、塩ラーメン醤油ラーメン、ピリカラの赤い味噌ラーメン
試食させていただいたんですが、いやこれ、お世辞でも仕込みでもなんでもなくて
本当に美味しいですよ!大分にはない味!(あるかもしれないけど出会ったことない!)

北海道の塩ラーメン、というとサッポロ*番系をイメージするじゃないですか?
でもこの塩ラーメン、岩塩をオリジナルにブレンドさせてて、スープにも麺にもカニエキスを使ってて
ほんとうにツルッと食べれてスッキリしてて胃もたれもしなくて、でもずっと忘れられない味。
マジ、来て!でも醤油も普通の醤油とはぜんぜん違うから!赤い味噌は、坦々麺に近い感じ。
どれも後味がいいから、これ1杯食べても次、ぜんぜん余裕で入るよ!って入るから困る!

お鮨屋さんはね、西口階段の向かって左手。カニ丼&豚丼という看板が出てます。
これも受け売りじゃなくてほんとうに美味しいの!
豚丼も豚の脂っこさがなくて(脂が甘い!)温玉がのっかってて肉が柔らかくて
丼モノも、お鮨屋さんのだからネタがほんとうに新鮮でピチピチ。
ホタテ、生ウニ(!)、カニ、イクラがどーんと乗った海鮮丼もオススメだけど
ほぐしたタラバガニにズワイガニがどーんとのったカニ盛々丼もオススメ。
本気の、海鮮ですよ!
ぜひ!

・・・
ええ、ほんとうに美味しかったです
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プロフィール
HN:
morrow
性別:
女性
趣味:
いまはまだ、名前のつけられない感情に漂っています。
自己紹介:
2008年度大分県認定温泉マイスターです。そして2016年 温泉入浴指導員の資格を取得しました。同年、別府溝部学園短期大学 温泉コンシェルジュコースも修了。若い頃があった証なのですわー。
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